La vid tiene exigencias climáticas bien determinadas.
Están definidas por:

La temperatura - Se considera óptima una media anual entre 11 y 18 ºC
La insolación - Con un mínimo de 1500-1600 horas anuales
Las lluvias - Para vinos de calidad, entre 350 y 600 l/m2.
El área tradicional de cultivo de la vid en el mundo se localiza en el hemisferio norte, entre los paralelos 30ºN y 50ºN

El viñedo Gosálbez-Orti se encuentra situado en Campo Real, Madrid, a 770 m de altitud

Su temperatura media anual oscila entre 13 y 14 ºC
Su insolación media anual es de 2800 horas
La lluvia media anual es de 461 l/m2.
Campo Real (Madrid) se encuentra en el paralelo 40ºN, justo en la mitad de la franja tradicional de cultivos de la vid del hemisferio norte

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El suelo tiene importancia fundamental. Suelos profundos con provisión adecuada de agua y elementos fertilizantes son propios para grandes producciones.

Suelos pobres y sin reserva hídrica, no permitiendo gran desarrollo de las vides, producen cosechas escasas aunque de mayor calidad.

El viñedo Gosalbez-Orti está plantado en zona y lechos de río del Terciario, tierras bravas areno-calizo-arcillosas, poco fértiles, muy aptas para vinos de calidad.

 

 
    



Las variedades plantadas son:


Tempranillo 85%
Cabernet Sauvignon 15%



En el cultivo de la vid no se han utilizado abonos químicos, ni herbicidas, insecticidas o fungicidas sistémicos.